SITE SEARCH

Lihakastike: ruoanlaitto reseptejä

Lihavalmiste voi olla ainutlaatuinen lisäys mihin tahansa sivuseinään. On paljon tapoja valmistella sitä. Pidäthän yksityiskohtaisemmin parhaista ja suussa sulavia resepteistä.

Liha kastiketta munakoisoa

Se vaatii kolme suurtamunakoisoa, kaksisataa grammaa sianlihaa, yksi sipuli, viisi valkosipulinkynttä ja pieni kasviöljy. Leikkaa kaikki vihannekset ohuiden oljen muodossa, lukuun ottamatta valkosipulia. Munakoita olisi lähetettävä puolen tunnin ajan suolaveteen, jotta katkeruus tulee ulos. Sitten purista ne, laita polttava öljy ja hienonnettu sipuli. Stew vihanneksia kannen alla kaksikymmentä minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Lisää sitten hienonnettu sianliha paistinpannuun. Kastike on kypsennettävä puoli tuntia, laita sitten murskatut valkosipulinkynsi, suola ja sammuta kaasu. Tämä ruokalaji on välttämättä syötettävä kannen alla. Tarjoile riisiä ja keitettyjä perunoita.

Lihakastike tomaattikastikkeessa

Tämän astian valmistamiseksi tarvitaan kolmesataagrammaa porsaan jauhelihaa, halkeilevat hyvin pieni sipuli, hienoksi raastettua porkkanaa, kymmenen murskattua valkosipulinkynttä, suurella lusikalla jauhoja, vähän voita, satakaksikymmentä grammaa tomaattipyrettä ilman sokeria, puoli kupillista keitettyä vettä. Aloitetaan ruoanlaitto. Syvässä paistinpannu paista tulisi jauhettu sipulia ja porkkanaa (noin kaksikymmentä minuuttia). Kattilassa sulata voi, kaada jauhot, lisää vettä ja liitä. Sekoita perusteellisesti kaikki ainesosat, odota kunnes kastike sakeutuu ja lisää se täytteeseen. Jätä sitten valkosipuli ja laita se kastikkeeseen. Haluttaessa voit ripotella lautasen hienonnettua persiljaa.

Lihakastike vihannesten kanssa

Tämän astian valmistamiseksi tarvitaan kolmesataagrammaa naudanlihaa, hienonnettu pieniä paloja, kolme porkkanaa, kuutioitu, hienonnettu sipuli, viipaleet kolme mehukasta tomaattia, nuori kesäkurpitsa (leikattu kaistaleiksi). Erillisessä paistinpannussa paistetaan naudanliha neljäkymmentä minuuttia, lopuksi, suolaa se ja pippuri hieman. Tämän ajanjakson aikana kaikkien vihannesten tulee sammua. Tee tämä, laita ne syvään kattilaan ja kokki, sekoittaen jatkuvasti. On välttämätöntä, että kaikki neste haihtuu. Sitten yhdistetään molempien kattiloiden sisältö, sekoitetaan perusteellisesti, lisätään suolaa, lisätään vettä, suolaa, murskattua valkosipulin ja pippurin kynsiä. Kun kastike sakeutuu, sitä voidaan käyttää keitettyjen perunoiden ja pastamaiden kanssa.

Liha kastike kermakastikkeessa

Tee tämä lautasen hyvin yksinkertainen. Kestää puoli kiloa kanan sydän, kaksi hienonnettua sipulia, lasillinen kermaa ja voita. Liha puolivalmiste, pese ja katkaise kaikki suonet. Seuraavaksi, leikkaamatta sydäntä, laita ne kuumavoivaan voita yhteen sipulin kanssa. Ruiskaa kaikki lisäämällä pieni määrä vettä viidenkymmenen minuutin ajaksi. Sitten kastele kerma, puoli kuppi vettä, lisää suolaa, lisää vähän muskottipähkinää ja pippuria. Sekoita kaikki ainesosat, sulje kansi ja laita astia kaksikymmentä minuuttia.

Käsittelemme nyt, miten valmistaudutaan lihan kastike "Fast". Tätä varten tarvitset palan keitettyä naudanlihaatai sianliha, jonka paino on noin 300 g. Perezharku täytyy tehdä voin hienonnettu sipuli, raastettua porkkanaa ja kuusikymmentä grammaa tomaattipyrettä. Levitä liha ja lisää se vihanneksi. Seuraavaksi keitetään kolme lasillista rikkaata lihalientä, lisätään kaikki siihen sisältyvät ainesosat, kiehuvat. Lasiin laimen- netaan vedellä neljäkymmentä grammaa jauhoa ja vähitellen kaada se kastikkeeksi. On tarpeen vähentää lämpöä ja valmistaa astia jatkuvasti sekoittaen sitä.

Bon appetit!

  • arviointi:



  • Lisää kommentti